Главная Салаты С субпродуктами

Салат с куриной печенью и фасолью

Name: Салат с куриной печенью и фасолью
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Еврейская кухня
Ingredients: Печень куриная 400 гр; Фасоль стручковая 200 гр; Масло сливочное 40 гр; Розмарин сухой ч. л.; Листья салата-латук и кресс-салата По вкусу; Уксус бальзамичский 2 ст.л.; Соль и перец По вкусу

Это диетический салат с низким содержанием жира и множеством питательных веществ.

Ингредиенты на порции

Основные ингредиенты
Печень куриная 400 гр
Фасоль стручковая 200 гр
Масло сливочное 40 гр
Розмарин сухой ч. л.
Листья салата-латук и кресс-салата По вкусу
Уксус бальзамичский 2 ст.л.
Соль и перец По вкусу

Время готовки: 40 мин
Порций: 4
Сложность: Легко
Кухня: Еврейская кухня

Рецепт приготовления

Шаг 1
Стручковую фасоль бросьте в кипящую соленую воду и варите не более 3 минут.
Шаг 2
Печень почистите, промойте и высушите. Разогрейте сливочное масло в сковороде с толстым дном. Положите печень с розмарином, посолите, поперчите и жарьте, помешивая, до готовности, минут 5-6.
Шаг 3
Выложите на салатное блюдо листья салатов, стручковую фасоль, печень, взбрызните бальзамическим уксусом и салат готов.