Главная Закуски Холодец и заливное

Ветчина и яйца в говяжьем желе

Name: Ветчина и яйца в говяжьем желе
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Желатиновый порошок, пропитанный холодной водой 10 гр; Яйца вареные 6 шт; Огурцы, 2 нарезанных пополам, остальные нарезанные кубиками. 90 гр; Говядина 1.5 стакан; Свежая листовая петрушка ( 6 листьев оставляют целыми) 3 веточка; Ветчина, нарезанная полосками 2 кусок; Сыр твердый 100 гр

Ветчина и яйца в говяжьем желе - это универсальное блюдо, которое подойдет как к праздничному, так и повседневному столу. Все гости будут в восторге от этого блюда.

Ингредиенты на порций

Основные ингредиенты
Желатиновый порошок, пропитанный холодной водой 10 гр
Яйца вареные 6 шт
Огурцы, 2 нарезанных пополам, остальные нарезанные кубиками. 90 гр
Говядина 1.5 стакан
Свежая листовая петрушка ( 6 листьев оставляют целыми) 3 веточки
Ветчина, нарезанная полосками 2 куска
Сыр твердый 100 гр

Время готовки: 30 мин
Порций: 6
Сложность: Средне
Кухня: Европейская кухня

Рецепт приготовления

Шаг 1
Желатин растворить в воде. Дать остыть, а затем перемешать с рубленой петрушке.
Шаг 2
Промыть 6 формочек холодной водой и положить 1 лист петрушки на дно каждого, затем положить полоски ветчины, а сверху яйца. Посыпать нарезанным огурцом и петрушкой с желе. Поставить формочки в холодильник и охладить в течение 4 часов.
Шаг 3
После этого окунуть формочки в горячую воду и извлечь содержимое на тарелку.