Главная Статьи по кулинарии Необычные свойства продуктов

Необычные яйца с необычными свойствами

Необычные яйца зелено-голубого цвета несут курицы породы Араукана, родом из Южной Америки – одна из самых оригинальных кур в мире. Куры этого вида имеют особую внешность – у некоторых представителей этого вида нет хвоста, а также вызывают удивление пышные пучки перьев, торчащие от мочек уха и наличие небольшого стручковидного или гороховидного гребня.

Курица породы Араукана

Окраска их разнообразна - сине – зеленая, золотистая, черная, белая и все оттенки красного. Окрас яиц кур этой породы - голубоватый, иногда бирюзовый, розоватый и даже оливково — зеленый.

Уникальная особенность - зеленовато – голубая скорлупа яиц исчезает уже в первом поколении при скрещивании этих птиц другой породой.

Объясняется это тем, что в желчи этой породы красный гемоглобин расщепляется с выбросом биливердина, который, попадая в образующие пути самки, придает скорлупе столь необычную окраску. Помимо необычного внешнего вида яйца отличаются низким содержанием холестерина.

Интересное о еде

Необходимый кухонный инвентарь. Кастрюли, казаны, горшочки для запекания
На каждой кухне имеются кастрюли, в которых готовят и сохраняют пищу и продукты. Это емкость, чаще всего металлическая, с помощью которой можно готовить на открытом огне и в духовом шкафу. Отличительной чертой кастрюли является то, что по бокам ее есть ручки и сверху она закрывается крышкой. На современной кухне должно быть несколько кастрюль разного объема. Причем число кастрюль не зависит от величины семьи. Среднестатистический комплект содержит:
- 1 литровую кастрюлю
- 2 двухлитровые
- 2 трехлитровые
- 1 пятилитровую
- 1 семилитровую
Домашняя утварь Неотъемлемой частью жизни любого человека является ведение домашнего хозяйства, так, ни один житель нашей планеты не в состоянии существовать без надежного крова над головой, пищи и одежды. Поэтому человек окружает себя самыми разнообразными полезными предметами
Меню на день Святого Валентина
Праздник Святого Валентина - отличная возможность провести уютный вечер вдвоем, устроив романтический ужин при свечах. И не обязательно готовить сложные блюда, на которые будет потрачено много времени. Главное, чтобы процесс приготовления сопровождался любовью, нежностью и заботой. Есть множество вариантов блюд, которые можно приготовить в День Святого Валентина, например, фруктовые и молочные коктейли, лёгкие закуски