Рецепты котлет
Котлетами называют изделие из мясного фарша в виде лепешки. Для котлет подходит любое мясо - говядина, телятина, мясо птицы. Котлеты готовят не только из фарша – есть рецепты котлет из рубленого мяса или цельного куска. В рецептах приготовления котлет основным ингредиентом является мясной фарш из говядины, телятины или мяса птицы, а добавочными - лук, хлеб, яйцо и специи. Для того, чтобы сохранить в котлетах мясной сок, в состав фарша добавляют сало, а чтоб фарш получился нежнее, смешивают свиной и говяжий фарши. Есть рецепты котлет жареных, приготовленных на пару или запеченных в духовке. Из популярных и известных рецептов котлет можно назвать котлеты по – киевски, котлеты по - донбасски, пожарские котлеты.
Читать далее
Интересное о еде
-
Зональная диетаЗональную диету в середине 90 годов прошлого века презентовал американец Барри Сирс. В настоящее время эта диета очень популярна и востребована, так, как она не требует жестких ограничений количества пищи и не вызывает сильного голода, причем, улучшает как фигуру, так и самочувствие.
-
Диета по группе кровиДиета по группе крови считается оригинальным и популярным в наши дни способом питания. Согласно исследованиям натуролога Джеймса д’Адамо все продукты питания в зависимости от группы крови человека делятся на полезные, нейтральные и вредные для организма.
-
Диета ДюканаДиета Дюкана считается одной из самых популярных способов похудеть, не отказываясь от многих любимых продуктов.
