Рецепты вторых блюд из кус - куса
Кус – кус – крупа и национальное блюдо жителей Северной Африки и Сахары. Готовят кус - кус из манки, которая скатывается в небольшие шарики. Раньше крупу готовили вручную, но в настоящее время кус – кус продается в супермаркетах. Кус – кус считается самым полезным продуктом из всех злаковых, так, как в нем содержится большое количество витамина В, железа, калия, меди и фосфора. Рецепты блюд из кус – куса очень разнообразны: салат с кус – кусом и овощами, кус – кус с мясом, курицей, морепродуктами или рыбой., но все же чаще всего кус – кус подается как гарнир для вторых блюд. По традиции кус – кус готовят на пару, но вкусный кус - кус можно приготовить и в мультиварке. Есть рецепты сладких кус – кусов – блюдо под названием масфуф, которое варят с сухофруктами, виноградом и орехами с добавлением в готовое блюдо молока, масла и сахара.
Читать далее
Интересное о еде
-
Необычные свойства овощей и грибовОвощи
В овощах самое главное – это клетчатка и минералы, необходимые для хорошего пищеварения. Чтобы получить больше пользы от этих продуктов, лучше есть их сырыми.
-
Необычные свойства обычных фруктов и ягодФрукты переполнены витаминами и полезной клетчаткой, помогают мягко очищать организм, а также идеальны для разгрузочных дней. Ягоды являются источником антиоксидантов и уникальных веществ, которые нельзя встретить ни в каких других дарах природы.
-
Вкусные рассыпчатые кашиПриготовить вкусный гарнир в виде каши получается не всегда, так как часто крупу можно переварить, или, наоборот, не доварить. Для того, чтобы сварить вкусную и рассыпчатую кашу, нужно придерживаться нескольких советов.
