Рецепты песочного теста
Изделия из песочного теста пользуются большой популярностью, так, как они вкусные, рассыпчатые, ароматные и приготовление песочного теста не занимает много времени. Самый популярный из этих рецептов – сладкая выпечка – рогалики, печенье, корзиночки, пирог с творогом и многие другие. Из рецептов песочного теста видно, что для его приготовления используется минимум продуктов – мука, сливочное масло или маргарин, соль и сахар. Рецепты песочного теста могут быть различными – можно добавить в него яичные желтки или творог. Рецепт с творогом готовится в виде слоеного пирога – укладывается слой крошки из песочного теста, потом слой творога, и так несколько слоев. Его можно разнообразить, добавив ваниль, корицу или цукаты. Есть рецепты открытого песочного пирога, таких, как пирог с вишней, клубникой, с яблоками или вареньем.
Читать далее
Интересное о еде
-
Чем заменить разрыхлитель в тестеИногда при приготовлении какого - либо блюда в подборе
ингредиентов возникают трудности – даже простых ингредиентов не оказывается под
рукой. Но их можно заменить другими продуктами, которые могут выполнить ту или
иную функцию недостающих
Например, невозможно сделать пышную и воздушную выпечку без
разрыхлителя, так, как без него выпечка не поднимется и пирог или кекс будут
похожи на плоскую тяжелую лепешку.
-
История возникновения форшмака Несмотря на то, что форшмак считается традиционным блюдом еврейской кухни, к евреям, прежде чем закрепиться на постсоветском пространстве как исключительно еврейская закуска, форшмак прошел немало модификаций и путешествий. -
История возникновения картофеля "Фри"«Картофель фри» - брусочки картофеля, обжаренные в большом количестве масла. Готовится блюдо в специальной посуде – фритюрнице. История картофеля фри имеет несколько версий. В англоязычных странах это блюдо называют картофель по-французски или же «French Fries», несмотря на то, что картофель фри не был изобретен во Франции.
