Рецепты вторых блюд из пшенной крупы
Пшено – это семена проса – древнейшей злаковой культуры. Блюда из пшена богаты витаминами группы В, и белками, поэтому они полезны, питательны и легко усваиваются организмом. Рецепты его приготовления просты, а блюда вкусные и сытные. Для того, чтобы приготовить рассыпчатую пшенную кашу, перед варкой крупу нужно промыть 4 – 5 раз в теплой воде. Очень вкусной получается каша, приготовленная в мультиварке. Рецепты блюд из пшена разнообразны – это пшенная каша с тыквой, пшенная каша с мясом, каша с грибами и жареным луком. Есть рецепты пшенной каши на молоке. Эта вкусная молочная каша подходит для детского питания.
Читать далее
Читать далее
Интересное о еде
-
Маленькие хитрости при выпечке«Пышное» дрожжевое тесто
- Для того, чтобы дрожжевое тесто было «пышным» нужно использовать муку с высоким показателем клейковины
- Добавить манку (примерно на 0.5 жидкости – 2 столовых ложки), что будет способствовать сохранению пышности пирога длительное время
- Помимо молока, в тесто можно добавить половину стакана минеральной воды (лучше сильногазированной).
-
Маленькие хитрости от шеф повара для хозяек- Для того, чтобы сыр или шоколад хорошо натирался на терке, нужно предварительно эти продукты поместить в морозилку на 25 – 30 минут.
- Вино можно охладить за 15 минут. Для этого нужно обернуть бутылку мокрым полотенцем и поместить ее в морозилку на 15 минут. Вино быстро станет холодным!
- Даже опытная хозяйка не всегда знает, как приготовить яйца пашот, не зная маленьких секретов. Главное условие – совершенно свежие яйца. А также – во время варки добавляют в воду уксус, который удерживает белок вокруг желтка.
-
Секреты быстрого приготовления ужинаПосле работы часто нет достаточно времени, чтобы приготовить полноценный ужин. Для этого есть несколько секретов от шеф – поваров, чтобы решить эту проблему.
