Рецепты штруделей
Штрудель – это мучное блюдо в виде рулета с различной начинкой, родом из Австрии. Популярен штрудель во многих странах. Он готовится из вытяжного бездрожжевого теста с различными начинками, причем в десертных штруделях особенно популярна фруктовая начинка – яблочная, грушовая или вишневая. Различные рецепты штруделей отличаются начинками – сладкими и солеными. Начинка десертного штруделя может быть из творога с добавлением ванили, с маком, корицей и другими компонентами. Сверху десертный штрудель смазывают сливочным маслом, посыпают сахарной пудрой и подают горячим.
Читать далее
Интересное о еде
-
Чем заменить разрыхлитель в тестеИногда при приготовлении какого - либо блюда в подборе
ингредиентов возникают трудности – даже простых ингредиентов не оказывается под
рукой. Но их можно заменить другими продуктами, которые могут выполнить ту или
иную функцию недостающих
Например, невозможно сделать пышную и воздушную выпечку без
разрыхлителя, так, как без него выпечка не поднимется и пирог или кекс будут
похожи на плоскую тяжелую лепешку.
-
История возникновения форшмака Несмотря на то, что форшмак считается традиционным блюдом еврейской кухни, к евреям, прежде чем закрепиться на постсоветском пространстве как исключительно еврейская закуска, форшмак прошел немало модификаций и путешествий. -
История возникновения картофеля "Фри"«Картофель фри» - брусочки картофеля, обжаренные в большом количестве масла. Готовится блюдо в специальной посуде – фритюрнице. История картофеля фри имеет несколько версий. В англоязычных странах это блюдо называют картофель по-французски или же «French Fries», несмотря на то, что картофель фри не был изобретен во Франции.
