Главная Статьи по кулинарии Необычные рецепты

Блинная закуска

Такую оригинальную закуску можно приготовить на Новый год. На праздничном столе она выглядит аппетитно, при этом необычно вкусная.

Шаги приготовления:

Для приготовления такой закуски первым делом печем блинчики, добавляя в тесто сушеные пряные травы.
Затем на крупной терке измельчаем вареную свеклу, чеснок и маринованные огурцы, добавляем майонез, немного соли и перемешиваем. Чтобы дать лишнему соку стечь, выкладываем начинку на сито.
Выкладываем в емкость отварные зерна риса, немного сахара, перца, вливаем уксус, перемешиваем с двумя ложками майонеза и оставляем на 10 минут.

Начинка из селедки для блинных рулетиков

Далее филе сельди измельчаем как можно мельче, смешиваем с измельченной зеленью и добавляем к рису. Все хорошо перемешиваем.
Один блин намазываем свекольной начинкой и сворачиваем в рулетик. Другой блин фаршируем начинкой из рыбы и риса. Таким образом закручиваем все блины. Каждый рулетик разрезаем пополам и выкладываем на блюдо, украшаем зеленью и подаем к столу.

Важно выбирать не волокнистую и сладкую свеклу, сельдь мелко нарезать. Начинку нужно распределять на половине блинчика, а потом сворачивать в рулетики.

Интересное о еде

Диета при диабете
Диета при диабете должна быть сбалансированной и основываться на принципах здорового питания. Согласно исследованиям ученых, соблюдая диету, можно достичь снижения уровней гликемии и гликированного гемоглобина почти в 2 раза.
Диета во время беременности
Во время беременности у женщин изменяется
фигура, состояние кожи и волос, настроение и поведение, а также происходит
изменение и внутренних процессов - изменения
гормонального фона и увеличение расхода
энергии. В результате организм начинает
требовать большее количество пищи, и многие
женщины в этот период набирают лишний вес,
ссылаясь на то, что «едят за двоих».
Диета против морщин
Кожа в юности гладкая и подтянутая благодаря веществам, которые обеспечивают прочность тканей - природному коллагену и эластину. Но с годами этих веществ вырабатывается всё меньше, ткани практически перестают обновляться, истончаются и становятся рыхлыми.