Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Рецепты блюд из речной рыбы

В русской кухне речная рыба является одним из важнейших продуктов. Она относится к категории диетических, так, как в 100 г ее находится всего 90 ккал, она богата белками, хорошо усваиваемыми человеческим организмом, витаминами D, А, и микроэлементами. Диетологи рекомендуют включать речную рыбу в повседневный рацион. В категорию речных рыб входят: щука, карп, судак, окунь, ерш, плотва, лещ, сазан, карп, сибас, форель, карась и другие. Но несмотря на это, речная рыба может приносить вред, так, как обитает она в загрязненной среде и в ее нежном мясе могут накапливаться частицы тяжелых металлов, пестициды и радионуклиды. Чтобы предотвратить заражение глистами и другими паразитами, речную рыбу необходимо тщательно подвергать термической обработке. Детям такую рыбу нужно давать с осторожностью, чтобы не вызвать аллергическую реакцию. В кулинарии можно найти огромное количество рецептов блюд из рыбы, например, рецепт коронного блюда еврейской кухни – фаршированная рыба, рецепт судака с тушеной капустой и соусом, рецепт стейков из карпа, рецепт заливного из судака и множество других интересных рецептов. Читать далее
Показывать:
Повод:

Интересное о еде

  • Несколько вкусных рецептов на 8 марта

    Составляя меню на Международный Женский День 8 марта, следует помнить обо всей нежности и женственности этого дня. Часто в этот день блюда готовят мужчины, выбирая простые варианты, однако среди этих блюд есть оригинальные и вкусные решения. Разнообразные и вкусные блюда часто не требуют особых знаний и умений. Даже обычные салаты можно подать так, что гости, приглашенные к вам на праздник, будут удивлены.

  • 8 марта

    Международный женский день - всемирный день женщин, в который также отмечаются достижения женщин в политической, экономической и социальной областях, празднуется прошлое, настоящее и будущее женщин планеты. 8 марта - это праздник весны и внимания к женщине, когда представители сильной половины человечества могут еще раз порадовать своих любимых и родных женщин подарками и заботой.

  • Свекольная диета

    Свекла считается достаточно эффективным продуктом для похудения. При этом свекла не только помогает избавляться от лишних килограммов, но и приводит к улучшению состояния здоровья и самочувствия в целом. Для того, чтобы вес уменьшался, достаточно в рацион питания включить употребление свеклы. Большим преимуществом данного продукта является его доступность и невысокая стоимость.