Кулинарные ингредиенты

• Лук репчатый

  Лук — один из наиболее распространённых овощей и кулинарных ингредиентов. Он обладает характерным острым запахом и вкусом, которые становятся мягче и слаще при тепловой обработке. Лук используют для приготовления супов, бульонов, соусов, мясных и рыбных блюд, овощных рагу, начинок и салатов.

• Лук красный

  Красный лук отличается фиолетово-красной шелухой, светлой мякотью с окрашенными слоями и характерным луковым ароматом. Вкус многих сортов мягче, чем у обычного репчатого лука, поэтому красный лук часто используют в свежих салатах, бутербродах, бургерах и холодных закусках.

• Листья салата

  Листья салата используют для приготовления свежих салатов, холодных закусок, сэндвичей, бургеров и гарниров. Они добавляют блюдам свежесть, хрустящую текстуру и лёгкий растительный вкус. В зависимости от сорта листья могут быть нежными, сочными, плотными или слегка горьковатыми.