Кулинарные ингредиенты

• Лимон

  Лимон — цитрусовый фрукт с выраженной кислинкой и свежим ароматом. В кулинарии используют сок, цедру, мякоть и иногда тонкие ломтики плода. Лимон помогает сбалансировать жирность блюд, подчеркнуть вкус рыбы и морепродуктов, добавить свежие ноты соусам, салатам, выпечке и напиткам.

• Кинза

  Кинза — свежая зелень кориандра с ярким, пряным ароматом. Её используют в салатах, супах, соусах, маринадах и блюдах из мяса, рыбы, овощей и бобовых. Кинза особенно популярна в кавказской, среднеазиатской, мексиканской и азиатской кухнях.

• Картофель

  Картофель — популярный овощ для супов, пюре, запеканок, салатов и гарниров. Он хорошо сочетается с мясом, рыбой, грибами, луком, чесноком и свежей зеленью.