Кулинарные ингредиенты

• Сахар

  Сахар используют для приготовления десертов, выпечки, напитков, соусов и маринадов. Он придаёт сладость, помогает подрумянивать выпечку и участвует в формировании текстуры многих блюд.

• Петрушка

  Петрушка — ароматная зелень со свежим, слегка пряным вкусом. Её добавляют в супы, салаты, мясные и рыбные блюда, гарниры, соусы и домашние маринады.

• Наршараб Наршараб - азербайджанская приправа, получаемая методом сгущения гранатового сока с добавлением специй. Для приготовления соуса используют дикорастущие сорта граната, так, как в них содержится максимальная концентрация пигментов, витаминов, минеральных веществ и кислоты. Соус имеет густую, плотную консистенцию и за счет пигментов граната окрашен в насыщенный рубиновый цвет.