Главная Закуски Бутерброды

Бутерброды с авокадо и креветками

Name: Бутерброды с авокадо и креветками
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Авокадо 2 шт; Креветки 500 гр; Лук – шалот 2 головка; Сок лайма 1 шт; Листья салата «айсберг» 2 пуч.; Кетчуп 2 ст.л.; Майонез 4 ст.л.; Соль По вкусу

Ароматный и вкусный бутерброд с авокадо и креветками можно приготовить как быстрый обед. Также он хорош для вечеринки с друзьями.

Ингредиенты на порций

Основные ингредиенты
Авокадо 2 шт
Креветки 500 гр
Лук – шалот 2 головки
Сок лайма 1 шт
Листья салата «айсберг» 2 пуч.
Кетчуп 2 ст.л.
Майонез 4 ст.л.
Соль По вкусу

Время готовки: 30 мин
Порций: 6
Сложность: Легко
Кухня: Итальянская кухня

Рецепт приготовления

Шаг 1
Надрезаем у креветок спинки и аккуратно удаляем черную кишку. Затем делаем еще несколько надрезов поперек спинок.
Шаг 2
На дно кастрюльки укладываем листья салата «айсберг», сверху листьев салата помещаем креветки, заливаем водой и варим в течение 5 минут.
Шаг 3
Чистим авокадо, удаляем косточки, нарезаем небольшими ломтиками и взбиваем в блендере. У нас получится пюре красивого зеленого цвета.
Шаг 4
Добавляем в пюре мелко нарезанный лук шалот, сок лайма, соль и хорошо перемешиваем.
Шаг 5
Затем добавляем в пюре майонез и хорошо перемешиваем.
Шаг 6
На разрезанную вдоль одну часть булочки намазываем пасту из авокадо и сверху укладываем креветки.
Шаг 7
Сверху креветок укладываем тонко нарезанные листья салата.
Шаг 8
На другую половину булочки намазываем соус из кетчупа и майонеза, накрываем сэндвич, закрепив обе половинки небольшим шампуром.