Главная Супы Супы со свининой

Простой суп из копченых колбасок

Name: Простой суп из копченых колбасок
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Картофель 6 шт; Морковь 2 шт; Лук репчатый 2 шт; Колбаски охотничьи 200 гр; Зелень По вкусу

Острый пикантный суп с ароматом копченостей получается очень сытным и аппетитным. Сочетание ароматной зелени и копченостей придает блюду необыкновенную свежесть и красивый насыщенный цвет. Вместо охотничьих колбасок можно использовать копченые сосиски, ветчину или грудинку. Готовится суп достаточно быстро и легко.

Ингредиенты на порций

Основные ингредиенты
Картофель 6 шт
Морковь 2 шт
Лук репчатый 2 шт
Колбаски охотничьи 200 гр
Зелень По вкусу

Время готовки: 30 мин
Порций: 6
Сложность: Легко
Кухня: Европейская кухня

Рецепт приготовления

Шаг 1
Картофель почистить, порезать на кубики и отварить. Лук мелко нарезать, натереть на терке морковь. Пожарить овощи на растительном масле. Колбаски порезать на средние кусочки и добавить на сковороду к моркови и луку.
Шаг 2
Обжарить все на небольшом огне.
Шаг 3
Когда картофель будет готов, переложить содержимое из сковороды в кастрюлю.
Шаг 4
Положить зелень и лавровый лист. Готовить простой суп из копченых колбасок еще минут 5. Разлить готовый суп по тарелкам и подать к столу.