Главная Салаты Фруктовые

Пряный фруктовый салат с мороженым

Name: Пряный фруктовый салат с мороженым
Prep time: 3 h
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Азиатская кухня
Ingredients: Ванильное мороженое 500 гр; Молотый кардамон 0.5 ч. л.; Сахар 50 гр; Порошок аниса 1 ч. л.; Ванильная паста 0.5 ч. л.; Лимонник 1 веточка; Порошок имбиря 1 ч. л.; Манго 2 шт; Папайя 2 шт; Личи 20 шт

У этого экзотического десерта хорошо гармонируют все ингредиенты.

Ингредиенты на порций

Основные ингредиенты
Ванильное мороженое 500 гр
Молотый кардамон 0.5 ч. л.
Сахар 50 гр
Порошок аниса 1 ч. л.
Ванильная паста 0.5 ч. л.
Лимонник 1 веточка
Порошок имбиря 1 ч. л.
Манго 2 шт
Папайя 2 шт
Личи 20 шт

Время готовки: 30 мин
Время подготовки: 3 часа
Порций: 6
Сложность: Средне
Кухня: Азиатская кухня

Рецепт приготовления

Шаг 1
Положите в миску мороженое, добавьте кардамон и хорошо перемешайте до однородности. Поставьте в морозилку и оставьте на несколько часов.
Шаг 2
Подготовьте ингредиенты. Очистите манго, папайю, личи и удалите семена. Манго и папайю нарежьте кубиками.
Шаг 3
Приготовьте сироп. В маленькую кастрюлю налейте полстакана воды, добавьте сахар, анис, измельченный лимонник, ваниль и имбирь. Поставьте на слабый огонь и, помешивая, добейтесь растворения сахара. Далее увеличьте огонь, доведите до кипения и тушите чуть больше минуты, после охладите.
Шаг 4
Формируйте салат. В крупную миску выложите манго, папайю и личи. Полейте сиропом, хорошо перемешайте и дайте соединиться ароматам. После переложите все в порционные пиалы, сверху добавьте по ложке кардамонного мороженого и подавайте к столу.