Главная Статьи по кулинарии Необычные рецепты

Бабка картофельная

Это блюдо приятно удивит и порадует ваших гостей! Готовится бабка очень просто: сначала нужно помыть, обсушить картофель. Затем обернуть фольгой и запечь в течение 40-45 минут в разогретой до 200 градусов духовке, после этого очистить и натереть его на средней терке; яблоко разрезать на четыре части, удалить семечки и мембраны, чеснок очистить, а затем натереть их на средней терке; копченую грудинку и лук нашинковать мелким кубиком, обжарить до прозрачности лука и легкого румянца грудинки.

Обжаренная грудинка для картофельной бабки

Затем смешать в миске тертые картофель, яблоко и чеснок, вбить одно яйцо, посолить и приправить листиками тимьяна, молотой паприкой и черным перцем, перемешать до состояния грубого фарша.

Картофельную бабку знают и едят различные народы и везде ее готовят по разному: из картофельного пюре, тертого запеченного картофеля. В горшочек добавляют рубленое и куриное мясо, грудинку и различные овощи.

Выложить картофельную массу в форму для запекания, смазанную маслом и запечь бабку в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут. Подавать бабку с тертым сыром или сметаной.

Интересное о еде

Диета во время беременности
Во время беременности у женщин изменяется
фигура, состояние кожи и волос, настроение и поведение, а также происходит
изменение и внутренних процессов - изменения
гормонального фона и увеличение расхода
энергии. В результате организм начинает
требовать большее количество пищи, и многие
женщины в этот период набирают лишний вес,
ссылаясь на то, что «едят за двоих».
Диета против морщин
Кожа в юности гладкая и подтянутая благодаря веществам, которые обеспечивают прочность тканей - природному коллагену и эластину. Но с годами этих веществ вырабатывается всё меньше, ткани практически перестают обновляться, истончаются и становятся рыхлыми.
Сыроедение
Сыроедение является одной из крайних проявлений вегетарианства и довольно радикальной мерой для похудения. Эта система питания, полностью исключает употребление какой бы то ни было пищи, подвергшейся температурной обработке.