Молочная продукция
Новые ингредиенты
-
Сыр твердыйТвёрдый сыр — универсальный продукт, который используют для бутербродов, салатов, горячих блюд, соусов и выпечки. В зависимости от сорта он может иметь мягкий сливочный, выраженный солоноватый или пикантный вкус. Твёрдые сыры хорошо натираются, нарезаются ломтиками и подходят для запекания.
-
СметанаСметана — популярный кисломолочный продукт с нежным сливочным вкусом и лёгкой кислинкой. Её используют для приготовления соусов, заправок, супов, выпечки, запеканок, маринадов и десертов. Сметана помогает сделать блюда более мягкими, сочными и насыщенными, а также хорошо сочетается с зеленью, чесноком, овощами, мясом и рыбой.
-
СливкиСливки придают блюдам нежную текстуру, мягкий молочный вкус и насыщенность. Их используют в крем-супах, соусах, пасте, запеканках, десертах, мороженом и напитках.
-
МолокоМолоко — универсальный продукт для каш, супов-пюре, соусов, выпечки, десертов и напитков. Оно придаёт блюдам нежность, мягкий вкус и кремовую текстуру.
-
КефирКефир — кисломолочный напиток, который используют не только для питья, но и для приготовления выпечки, блинов, оладий, маринадов, холодных супов и соусов. Благодаря характерной кислинке он придаёт тесту приятный вкус и помогает получить нежную текстуру. Кефир хорошо сочетается с мукой, яйцами, зеленью, ягодами и фруктами.
Интересное о еде
-
Татьянин день25 января православная церковь почитает святую мученицу Татьяну, которая была христианкой и всю жизнь посвятила заботе о больных, помощи бедным и нуждающимся, а затем стала настоятельницей в храме. Когда в Риме начались гонения на христиан, Татьяну схватили, пытали, призывали отвлечься от веры, но она не преклонилась и пытки не смогли ее убить. Она молилась и Господь каждый раз посылал ей исцеление. Однако Татьяна все равно была казнена и ее причислили к лику святых и почитают каждый год 25 января.
-
Необходимый кухонный инвентарь. Сковороды.На кухне должно быть несколько сковородок, разных диаметров и выполненных из различных материалов - в одной из них можно отлично приготовить мясо, в другой – пожарить блинчики, а третья заменяет гриль. Можно выделить 6 типов сковородок с разным назначением:
-
Необходимый кухонный инвентарь. Кастрюли, казаны, горшочки для запеканияНа каждой кухне имеются кастрюли, в которых готовят и сохраняют пищу и продукты. Это емкость, чаще всего металлическая, с помощью которой можно готовить на открытом огне и в духовом шкафу. Отличительной чертой кастрюли является то, что по бокам ее есть ручки и сверху она закрывается крышкой. На современной кухне должно быть несколько кастрюль разного объема. Причем число кастрюль не зависит от величины семьи. Среднестатистический комплект содержит:
- 1 литровую кастрюлю
- 2 двухлитровые
- 2 трехлитровые
- 1 пятилитровую
- 1 семилитровую
