Главная Закуски Из рыбы

Палтус с травами на гриле

Name: Палтус с травами на гриле
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Панировочные сухари 1 упаковка; Укроп 1 пуч.; Петрушка 1 пуч.; Лук зеленый 1 пуч.; Оливковое масло экстра вирджин 1 ст.л.; Лимонная цедра 1 ч. л.; Морская соль 1 ч. л.; Молотый черный перец 1 ч. л.; Филе палтуса 4 шт

В этом рецепте пряные травы и панировочные сухари при запекании создают вкусную корочку на филе палтуса.

Ингредиенты на порции

Основные ингредиенты
Панировочные сухари 1 упаковка
Укроп 1 пуч.
Петрушка 1 пуч.
Лук зеленый 1 пуч.
Оливковое масло экстра вирджин 1 ст.л.
Лимонная цедра 1 ч. л.
Морская соль 1 ч. л.
Молотый черный перец 1 ч. л.
Филе палтуса 4 шт

Время готовки: 30 мин
Время подготовки: 20 мин
Порций: 4
Сложность: Легко
Кухня: Европейская кухня

Рецепт приготовления

Шаг 1
Разогреть духовку до 200 градусов C.
Шаг 2
Застелить противень фольгой. Мелко нарезать петрушку, лук и укроп.
Шаг 3
Смешать панировочные сухари, петрушку, укроп, лук, оливковое масло экстра вирджин, лимонную цедру, морскую соль (по вкусу) и черный перец в миске.
Шаг 4
Промыть филе палтуса и протереть бумажным полотенцем.
Шаг 5
Поместить филе палтуса на подготовленный противень.
Шаг 6
Смесь из мисочки нанести на филе, а затем каждое филе дополнительно посыпать панировочными сухарями.
Шаг 7
Поместить противень с филе в разогретую духовку и готовить в течение 10 - 15 минут, пока сухарики не зажарятся, а рыба будет легко протыкаться вилкой.