Главная Выпечка Сладкая выпечка

Сочники с творогом

Name: Сочники с творогом
Yield: 1
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Мука 300 гр; Масло сливочное 130 гр; Сахар 75 гр; Яйцо 1 шт; Сметана 80 гр; Соль; Разрыхлитель 1 ч. л.; Творог 5% 350 гр; Сахар 60 гр; Сметана 1 ст.л.; Желток 1 шт; Мука в начинку 2 ст.л.; Ванильный сахар 1 ч. л.; Желток яичный для смазывания 1 шт; Сметана для смазывания 1 ч. л.

Ингредиенты на порцию

Ингредиенты
Мука 300 гр
Масло сливочное 130 гр
Сахар 75 гр
Яйцо 1 шт
Сметана 80 гр
Соль
Разрыхлитель 1 ч. л.
Творог 5% 350 гр
Сахар 60 гр
Сметана 1 ст.л.
Желток 1 шт
Мука в начинку 2 ст.л.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Желток яичный для смазывания 1 шт
Сметана для смазывания 1 ч. л.

Время готовки: 0 мин
Порций: 1
Сложность: Средне
Кухня: Русская кухня

Рецепт приготовления

Шаг 1
В миске взбить масло с сахаром и солью.
Шаг 2
Добавить сметану и яйцо и взбить до однородности.
Шаг 3
Смешать муку с разрыхлителем, всыпать в миску и немного перемешать лопаткой или миксером.
Шаг 4
Затем в течение 50-60 секунд замесить тесто рукой. Убрать в холодильник на 40-60 минут.
Шаг 5
Для начинки творог смешать с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 6
Добавить желток, сметану, перемешать, всыпать муку, снова перемешать и убрать в холодильник.
Шаг 7
Желток смешать со сметаной для смазывания.