Рецепты прочих салатоов
Рецептов салатов в кулинарии великое множество: классические салаты, теплые, мясные, салаты из птицы, из морепродуктов, грибные, овощные и даже фруктовые. Салаты подаются к жареному мясу или в виде закуски. В состав салата могут входить листья салата, корнеплоды, грибы, картофель, огурцы, бобы, а также зелень укропа, петрушки, сельдерея, зеленого лука и чеснока. Есть рецепты самых полезных красочных и вкусных фруктовых салатов, рецепты сытных, богатых белками и витаминами салатов с фасолью; сытных и вкусных салатов с пастой, которые могут быть прекрасной закуской и даже основным блюдом; яркие и вкусные овощные салаты, которые не только полезны, вкусны, но и являются кладезем витаминов и полезных минералов; пользующиеся большой популярностью салаты из рыбы и морепродуктов и многие другие.
Читать далее
-
Салат из артишоков
0
0
0
30 мин
-
Салат из копченого угря
0
0
0
30 мин
-
Мексиканский Сырный салат
0
0
0
30 мин
-
Салат из вяленых томатов с перцем и сыром фета
0
0
0
30 мин
-
Салат с царскими грибами
0
0
0
30 мин
-
Салат из 'мивины’ с яйцами и колбасой
0
0
0
30 мин
Интересное о еде
-
Маленькие хитрости от шеф повара для хозяек- Для того, чтобы сыр или шоколад хорошо натирался на терке, нужно предварительно эти продукты поместить в морозилку на 25 – 30 минут.
- Вино можно охладить за 15 минут. Для этого нужно обернуть бутылку мокрым полотенцем и поместить ее в морозилку на 15 минут. Вино быстро станет холодным!
- Даже опытная хозяйка не всегда знает, как приготовить яйца пашот, не зная маленьких секретов. Главное условие – совершенно свежие яйца. А также – во время варки добавляют в воду уксус, который удерживает белок вокруг желтка.
-
Секреты быстрого приготовления ужинаПосле работы часто нет достаточно времени, чтобы приготовить полноценный ужин. Для этого есть несколько секретов от шеф – поваров, чтобы решить эту проблему.
-
Как приготовить нежное, сочное и вкусное мясоЧтобы мясо получилось нежное и сочное не нужно жарить мясо, сразу после того, как достали его из холодильника. Оставьте его при комнатной температуре на час-два, чтобы оно «прогрелось». Так оно при приготовлении будет прожариваться равномерно, вне зависимости от того, какую именно прожарку предпочитаете. А чтобы получить красивую корочку, необходимо промокнуть мясо перед жаркой бумажным полотенцем.
Как сделать мясо нежным и сочным
- Если вам не удалось купить молодое нежное мясо, не стоит расстраиваться, так, как существует немало уловок, способных превратить жесткое и старое мясо в более мягкое и сочное. Один из способов - механическое воздействие.
- Нужно поместить мясо в полиэтиленовый пакет и хорошенько побить по нему с двух сторон молотком. В результате даже самое пожилое мясо станет мягче и нежнее. Для придания фаршу из жесткого мяса нежности, необходимо добавить лук и вымоченный в молоке белый хлеб.
