Ингредиенты
Новые ингредиенты
-
ГорчицаГорчица — продукт из семян горчичных растений, который используют как приправу, основу соусов и ингредиент маринадов. Её вкус может быть мягким, сливочным, острым или резко жгучим — это зависит от сорта семян, способа обработки и состава готового продукта.
-
ГовядинаГовядина — мясо крупного рогатого скота с насыщенным вкусом, которое используют для супов, жаркого, котлет, гуляша, стейков и запекания. Результат зависит от части туши, возраста животного, количества соединительной ткани и способа обработки. Одни отрубы лучше подходят для быстрой жарки, другие раскрываются при длительном тушении.
-
ВодаВода — базовый ингредиент для супов, бульонов, каш, соусов, теста и напитков. Она помогает регулировать консистенцию блюда и обеспечивает необходимую жидкость при варке и тушении.
-
БрокколиБрокколи — овощ из семейства капустных с плотными зелёными соцветиями и нежным вкусом. Её варят, готовят на пару, жарят, запекают и добавляют в супы, салаты, запеканки и гарниры. Брокколи хорошо сочетается с сыром, сливками, чесноком, лимоном, яйцами, курицей и рыбой.
-
БеконБекон — мясной продукт, который обычно готовят из свинины с чередованием мяса и жировых прослоек. Он отличается насыщенным вкусом и ароматом, особенно если прошёл посол или копчение. Бекон используют для завтраков, бутербродов, салатов, пасты, супов и горячих блюд. При нагревании жир вытапливается, а тонкие ломтики могут становиться хрустящими.
-
БазиликБазилик — ароматная зелень с пряным запахом и слегка сладковатыми, перечными или гвоздичными нотами в зависимости от сорта. Он особенно хорошо сочетается с помидорами, чесноком, сыром, оливковым маслом и баклажанами. Базилик широко используют в итальянской, средиземноморской и азиатской кухнях.
Интересное о еде
-
День Святого ВалентинаДень всех влюбленных или День святого Валентина, покровителя влюбленных – это праздник романтики, любви и нежности. Праздники Любви известны еще со времен древних языческих культур. Например, римляне в середине февраля праздновали фестиваль эротизма, называемый Lupercalia, в честь богини любви Juno Februata. Считается, что День святого Валентина существует уже более 16 веков. Он окутан многими легендами, и никто точно не знает, существовал ли святой Валентин и действительно ли он впервые подарил возлюбленной романтическую "валентинку".
-
Праздник Рождества ХристоваПо словам святого Иоанна Златоуста 7 января - день праздника великого, всеторжественного, «матери всех праздников» - Рождество Христово. Это древнейший христианский праздник, установленный уже во времена учеников Иисуса Христа - апостолов. Задолго до наступления этого праздника христиане начинают готовиться к нему строгим постом – с 28 ноября по 6 января :
- не едят мясо, сливочное масло, молоко, яйца, сыр
- в понедельник, среду и пятницу - не едят рыбу, не пьют вина, еда готовится без масла (сухоядение)
- во вторник, четверг, субботу и воскресенье — можно готовить пищу с растительным маслом
- по субботам, воскресеньям и в великие праздники разрешена рыба.
Накануне Рождества Христово ничего не едят до появления первой звезды. Лишь после появления звезды, несущей благую весть, приступают к праздничной трапезе.
-
Салат «Белая крыса»Салат «Белая крыса» легко приготовить, а эффектное оформление сделает его изюминкой Новогоднего стола! В состав этого яркого, необыкновенно вкусного салата входят такие ингредиенты, как грибы, бекон, яйца и консервированная кукуруза. Вместо бекона можно взять копченую колбасу, грудинку, ветчину отварное или запеченное мясо.
