Болгарский огуречный суп таратор
Простой и очень быстрый в приготовлении суп таратор - просто кладезь витаминов. В жаркий летний день этот холодный суп будет очень хорош.
Ингредиенты на порции
- Основные ингредиенты
- Кефир 600 мл
- Огурец 2 шт
- Редис 4 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Свежая зелень петрушки и укропа 1 пуч.
- Сахар По вкусу
- Молотый перец По вкусу
- Время готовки: 30 мин
- Порций: 4
- Сложность: Легко
- Кухня: Болгарская кухня
Рецепт приготовления
-
Шаг 1
Промыть овощи и зелень. Огурцы и редис натереть на терке. Чеснок очистить и пропустить через пресс, зелень измельчить. Овощи и зелень залить кефиром, добавить сахар, посолить и поперчить. Суп хорошо перемешать и подавать к столу с поджаренным хлебом.
Для тех, кто не любит чеснок, можно обойтись без него. Можете использовать только листья петрушки или укропа или все вместе. Вместо кефира можно взять некислую сметану.
Похожие рецепты
-
Холодный суп из огурца и цукини
0
0
0
30 мин
-
Гаспачо
0
0
0
30 мин
-
Окрошка мясная
0
0
0
30 мин
-
Летний суп "Холодник"
0
0
0
30 мин
-
Свекольник
0
0
0
1 часа
-
Крем - суп из гороха
0
0
0
30 мин
Для того чтобы оставлять комментарии, Вам необходимо войти на сайт
Фотоотчёты к рецепту пока отсутствуют
