Скандинавский рыбник
Скандинавский рыбник - традиционный русский пирог, с рисовой начинкой. В нем рис, пропитанный рыбными соками, великолепен. Такой прекрасно подойдет к праздничному столу и порадует гостей своим вкусом!
Ингредиенты на порцию
- Ингредиенты
- Тесто дрожжевое 700 гр
- Рыба 1 шт
- Рис 1 стакан
- Лук 1 головка
- Соль
- Перец белый
- Масло растительное 2 ст.л.
- Укроп сухой 1 ч. л.
- Время готовки: 0 мин
- Порций: 1
- Сложность: Средне
- Кухня: Немецкая кухня
Рецепт приготовления
-
Шаг 1
Рыбу разморозить, удалить хребет и жабры.
-
Шаг 2
Рыбу разморозить, удалить хребет и жабры.
-
Шаг 3
Лук очистить, нарезать кубиком и обжарить на растительном масле до прозрачности.
-
Шаг 4
К рису добавить обжаренный лук, соль, перец, сушеный укроп и перемешать.
-
Шаг 5
Уложить начинку на одну половинку рыбы, закрыть ее и немного прижать руками.
-
Шаг 6
Раскатать тесто в толстый пласт (1 см). Выложить на него рыбу.
-
Шаг 7
Сформировать пирог так, чтобы он был полуоткрытым. Поставить подходить минут 20, затем поместить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут.
-
Шаг 8
Пирог готов. Приятного аппетита!.
