Главная Соусы Томатные соусы

Соус Маринара

Name: Соус Маринара
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Консервированные очищенные помидоры в собственном соку 800 гр; Овощной бульон или питьевая вода 200 гр; Чеснок 7 зубчик; Оливковое масло 1 ст.л.; Базилик 2 веточка; Сушеный орегано 0.5 ч. л.; Сушеный перец чили 1 шт; Соль По вкусу

Этот соус относится к традиционной итальянской кухне. Он прекрасно подойдет к рису, морепродуктам и пицце, а также его можно добавить в пасту,

Ингредиенты на порцию

Основные ингредиенты
Консервированные очищенные помидоры в собственном соку 800 гр
Овощной бульон или питьевая вода 200 гр
Чеснок 7 зубчиков
Оливковое масло 1 ст.л.
Базилик 2 веточки
Сушеный орегано 0.5 ч. л.
Сушеный перец чили 1 шт
Соль По вкусу

Время готовки: 30 мин
Порций: 1
Сложность: Легко
Кухня: Итальянская кухня

Рецепт приготовления

Шаг 1
В блендер положите помидоры, влейте бульон и взбейте все до однородности.
Шаг 2
Чеснок порежьте крупно и обжарьте в масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте к чесноку взбитые помидоры, орегано, перец чили, базилик и соль.
Шаг 4
Перемешайте, доведите до кипения и тушите на слабом огне до получения нужной консистенции, примерно 30 минут.
Шаг 5
В конце удалите перец чили и подавайте к столу.