Главная Вторые блюда Рыба и морепродукты

Запеченная рыба под "шубой"

Name: Запеченная рыба под "шубой"
Yield: 1
Cuisine: Арабская кухня
Ingredients: Филе рыбы 500 гр; Петрушка 1 пучок; Чеснок 3 зубчик; Аджика 1 ст.л.; Паприка сладкая 1 ч. л.; Помидор 4 шт; Зира 1 ч. л.; Соевый соус терияки 1 ст.л.; Соль; Растительное масло 2 ст.л.; Семечки 2 ст.л.; Кунжут 1 ст.л.

Запеченная рыба “под шубой” - получается очень вкусной, сочной и пряной. Самое главное в этом рецепте - соус, под которым будет запекаться рыба.

Ингредиенты на порцию

Ингредиенты
Филе рыбы 500 гр
Петрушка 1 пучок
Чеснок 3 зубчика
Аджика 1 ст.л.
Паприка сладкая 1 ч. л.
Помидор 4 шт
Зира 1 ч. л.
Соевый соус терияки 1 ст.л.
Соль
Растительное масло 2 ст.л.
Семечки 2 ст.л.
Кунжут 1 ст.л.

Время готовки: 0 мин
Порций: 1
Сложность: Легко
Кухня: Арабская кухня

Рецепт приготовления

Шаг 1
Петрушку, чеснок, паприку, зиру, аджику и 1 помидор перемолоть в блендере.
Шаг 2
Добавить соевый соус - маринад Терияки или Якитори.
Шаг 3
В получившуюся смесь добавить растительное масло.
Шаг 4
Филе рыбы выложить на пекарскую бумагу, смазать получившейся смесью из петрушки, зиры,аджики и помидора.
Шаг 5
Края выложить кружочками помидор.
Шаг 6
Посыпать сыром и поставить в духовку для запекания.
Шаг 7
Запекать рыбу 20 минут при температуре 180-200 градусов.
Шаг 8
Сочная ароматная рыба готова!