Зелень и травы
Новые ингредиенты
-
КинзаКинза — свежая зелень кориандра с ярким, пряным ароматом. Её используют в салатах, супах, соусах, маринадах и блюдах из мяса, рыбы, овощей и бобовых. Кинза особенно популярна в кавказской, среднеазиатской, мексиканской и азиатской кухнях.
-
ЗеленьЗелень используют для придания блюдам свежего аромата, яркого цвета и дополнительного вкусового оттенка. В зависимости от рецепта это могут быть укроп, петрушка, кинза, зелёный лук, базилик и другие пряные растения. Зелень добавляют в салаты, супы, соусы, гарниры, маринады, начинки и холодные закуски.
-
БазиликБазилик — ароматная зелень с пряным запахом и слегка сладковатыми, перечными или гвоздичными нотами в зависимости от сорта. Он особенно хорошо сочетается с помидорами, чесноком, сыром, оливковым маслом и баклажанами. Базилик широко используют в итальянской, средиземноморской и азиатской кухнях.
Интересное о еде
-
Диета во время беременностиВо время беременности у женщин изменяется
фигура, состояние кожи и волос, настроение и поведение, а также происходит
изменение и внутренних процессов - изменения
гормонального фона и увеличение расхода
энергии. В результате организм начинает
требовать большее количество пищи, и многие
женщины в этот период набирают лишний вес,
ссылаясь на то, что «едят за двоих».
-
Диета против морщинКожа в юности гладкая и подтянутая благодаря веществам, которые обеспечивают прочность тканей - природному коллагену и эластину. Но с годами этих веществ вырабатывается всё меньше, ткани практически перестают обновляться, истончаются и становятся рыхлыми.
-
СыроедениеСыроедение является одной из крайних проявлений вегетарианства и довольно радикальной мерой для похудения. Эта система питания, полностью исключает употребление какой бы то ни было пищи, подвергшейся температурной обработке.
