Главная Салаты Теплые салаты

Салат из запеченных помидор с моцареллой

Name: Салат из запеченных помидор с моцареллой
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: Еврейская кухня
Ingredients: Помидор 6 шт; Моцарелла 150 гр; Масло оливковое 2 ст.л.; Уксус бальзамический 1 ст.л.; Чеснок 1 зубчик; Базилик 1 пуч.; Сахар 1 ч. л.; Соль По вкусу; Перец черный молотый По вкусу

Этот салат - настоящее удовольствие летнего сезона, простое в изготовлении, а также хорошее сопровождение к жареным стейку, курице или рыбе.

Ингредиенты на порции

Основные ингредиенты
Помидор 6 шт
Моцарелла 150 гр
Масло оливковое 2 ст.л.
Уксус бальзамический 1 ст.л.
Чеснок 1 зубчик
Базилик 1 пуч.
Сахар 1 ч. л.
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Время готовки: 15 мин
Время подготовки: 1 часа
Порций: 3
Сложность: Средне
Кухня: Еврейская кухня

Рецепт приготовления

Шаг 1
Помидоры разрежьте пополам, семена и сердцевину удалите. Выложите помидоры на противень, срезанной стороной вверх. Полейте их оливковым маслом, уксусом, посыпьте мелко порезанным чесноком, приправьте солью, сахаром и перцем.
Шаг 2
Разрежьте моцареллу на кусочки, они должны быть не больше, чем помидоры. Выглядеть кусочки могут в виде шариков.
Шаг 3
Далее, выложите помидоры и моцареллу на блюдо так, как вам нравится - это могут быть ряды, круги или вперемешку. Сверху разбросайте листья базилика, слегка взбрызните оливковым маслом, немного посолите, поперчите и подавайте к столу.