Главная Вторые блюда Макароны и паста

Паста с белой рыбой в сливочном соусе

Name: Паста с белой рыбой в сливочном соусе
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Паста 300 гр; Филе судака 300 гр; Помидоры черри 100 гр; Нежирные сливки 200 гр; Сливочное масло 1 ст.л.; Соль По вкусу; Пармезан или любой твердый сыр для подачи По вкусу; Перец По вкусу; Зелень По вкусу; Брокколи 1 головка; Соус сливочный

Паста с рыбой в сливочном соусе отлично подойдет к ужину. В этом блюде с пастой прекрасно сочетается рыба с овощами и сливочным соусом, а помидоры черри делают его еще и красивым!

Ингредиенты на порции

Основные ингредиенты
Паста 300 гр
Филе судака 300 гр
Помидоры черри 100 гр
Нежирные сливки 200 гр
Сливочное масло 1 ст.л.
Соль По вкусу
Пармезан или любой твердый сыр для подачи По вкусу
Перец По вкусу
Зелень По вкусу
Брокколи 1 головка
Соус сливочный

Время готовки: 30 мин
Порций: 2
Сложность: Легко
Кухня: Европейская кухня

Рецепт приготовления

Шаг 1
Отварить пасту до состояния аль - денте.
Шаг 2
В сковороде растопить сливочное масло. Рыбное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать кубиками и слегка обжарить на сковороде примерно 2-3 минуты. Капусту брокколи нарезать мелкими кусочками, помидоры черри разрезать пополам и добавить в сковороду. Готовить, помешивая, еще 3-5 минут. Влить сливки, добавить пасту и размешать.
Шаг 3
Готовую пасту выложить на блюдо, полить сверху сливочным соусом и подать, присыпав тертым пармезаном и зеленью.