- Личная страница
- Все рецепты автора
- Кулинарная книга
- Публикации в форуме
- Фотоотчёты
-
Домашняя свиная колбаса
0
0
0
14 часа
-
Домашняя колбаса Пепперони
0
0
0
1.5 часа
-
Домашняя колбаса из говядины
0
0
0
25 часа
-
Турецкая домашняя колбаса
0
0
0
10 мин
-
Домашняя колбаса канталупо
0
0
0
1 часа
-
Грибная запеканка с креветками
0
0
0
30 мин
-
Запеканка с тунцом
0
0
0
45 мин
-
Запеканка из говядины
0
0
0
3 часа
-
Запеканка с картофелем и ветчиной
0
0
0
50 мин
-
Запеканка из баклажанов с курицей
0
0
0
55 мин
-
Запеканка из курицы и картошки
0
0
0
1.5 часа
-
Скумбрия запеченная в фольге
0
0
0
30 мин
-
Мексиканский Сырный салат
0
0
0
30 мин
-
Биточки из кальмаров с сыром в духовке
0
0
0
15 мин
-
Рыбные котлеты из толстолобика
0
0
0
1.2 часа
-
Рыба на пару
0
0
0
15 мин
-
Семга, запеченная с лимоном
0
0
0
35 мин
-
Конкильони с креветками
0
0
0
40 мин
-
Дорадо, запеченная с овощами
0
0
0
20 мин
-
Баклажаны, фаршированные рыбой
0
0
0
40 мин
-
Рыбный кебаб с овощами
0
0
0
40 мин
-
Люля - кебаб из баранины
0
0
0
1 часа
-
Кутба - кебаб
0
0
0
30 мин
-
Салат из вяленых томатов с перцем и сыром фета
0
0
0
30 мин
-
Салат с царскими грибами
0
0
0
30 мин
-
Ферганский плов с айвой
0
0
0
1.2 часа
-
Плов с курицей
0
0
0
2.2 часа
-
Бахш – зелёный плов
0
0
0
1 часа
-
Казахский плов с изюмом
0
0
0
1 часа
-
Плов из говядины
0
0
0
1.5 часа
Интересное о еде
-
Приборы и инструменты, экономящие время и усилия на кухне.На каждой кухне должны быть приборы и инструменты, экономящие время и усилия на кухне:
- Мясорубка с приставками и сменными ножами. Может быть ручной, а может — электрической.
- Дуршлаги, терки, толкушка для пюре, веселки для размешивания молочнокислых блюд, деревянные ложки для размешивания варений, молоток для отбивания мяса.
- На хорошей кухне рекомендуется иметь несколько ступок для растирания пряностей и для толчения орехов. Для особо ленивых или не очень придирчивых все это можно заменить современными приспособлениями вроде мельниц, ручных и электрических.
-
Необходимый кухонный инвентарь. Ножи, ножницы, разделочные доски и скалки.Ножи можно приобрести в комплекте, например:
- Нож для мяса. Он должен быть широкий, средней длины, из тонкой стали.
- Нож для овощей. Большой (16 см) разделочный, средний (10 см) для чистки фруктов и овощей и маленький (6 см) для удаления глазков и мелких поражений.
- Нож-пила для хлеба.
Однако ножи можно подбирать и по мере проявления потребности в них.
-
Татьянин день25 января православная церковь почитает святую мученицу Татьяну, которая была христианкой и всю жизнь посвятила заботе о больных, помощи бедным и нуждающимся, а затем стала настоятельницей в храме. Когда в Риме начались гонения на христиан, Татьяну схватили, пытали, призывали отвлечься от веры, но она не преклонилась и пытки не смогли ее убить. Она молилась и Господь каждый раз посылал ей исцеление. Однако Татьяна все равно была казнена и ее причислили к лику святых и почитают каждый год 25 января.
