- Личная страница
- Все рецепты автора
- Кулинарная книга
- Публикации в форуме
- Фотоотчёты
-
Булгур с курицей и грибами
0
0
0
1 часа
-
Овощная заправка из моркови, перца и томатов
0
0
0
50 мин
-
Йогуртовая заправка с укропом и зеленым луком
0
0
0
15 мин
-
Медово - горчичная салатная заправка
0
0
0
15 мин
-
Чесночная заправка из стрелок чеснока
0
0
0
20 мин
-
Заправка для греческого салата с бальзамическим уксусом
0
0
0
15 мин
-
Настоящий зеленый ткемали
0
0
0
1.2 часа
-
Китайский сливовый соус
0
0
0
1.8 часа
-
Чатни из крыжовника
0
0
0
2.5 часа
-
Ткемали из алычи
0
0
0
2.5 часа
-
Чатни из красной смородины
0
0
0
0 мин
-
Грибной соус с бешамелем
0
0
0
30 мин
-
Винно - грибной соус
0
0
0
20 мин
-
Грибной соус со сметаной
0
0
0
0 мин
-
Сливочно - грибной соус
0
0
0
20 мин
-
Грибной соус
0
0
0
30 мин
-
Соус сюпрем
0
0
0
30 мин
-
Соус морнэ
0
0
0
20 мин
-
Соус Демигляс
0
0
0
5.5 часа
-
Топенада с лимонным соком
0
0
0
30 мин
-
Соус "Аврора"
0
0
0
40 мин
-
Бешамель классический
0
0
0
15 мин
-
Хумус с запеченным перцем
0
0
0
3 часа
-
Сырный соус
0
0
0
20 мин
-
Скордалия, чесночный соус
0
0
0
1.3 часа
-
Дзадзики базовый
0
0
0
3.3 часа
-
Гуакамоле калифорнийский
0
0
0
0 мин
-
Голландский соус с винным уксусом
0
0
0
20 мин
-
Соус из хрена с уксусом
0
0
0
0 мин
-
Чесночный соус с уксусом
0
0
0
5 мин
Интересное о еде
-
Некоторые приемы и правила, облегчающие работу на кухнеСекреты приготовления салатов
- Перед тем, как готовить салат, положите на несколько минут в него корочку ржаного хлеба, натертую чесноком. Подавая блюдо на стол, корочку удалите, но едва ощутимый запах чеснока останется. В салат с майонезом или в винегрет положите ненадолго лимонную корочку, и она придаст им особенно приятный вкус. Вкус винегрета значительно улучшится, если в него добавить столовую ложку молока и чайную ложку сахарного песка.
-
Заменители сахара в выпечкеВ каждой выпечке есть хотя бы одна ложка сахара. Но при современной тенденции правильно питаться, выпущено множество сладких заменителей, которые нашли широкое применение в пищевой промышленности и на столе тех, кому нельзя есть обычный сахар.
-
Чем заменить яйца в выпечкеЯйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Вопрос – чем заменить яйца в выпечке очень актуален. Аллергикам, веганам, соблюдающим пост и тем, кому по другим причинам яйца употреблять нельзя, важно знать, чем их можно заменить.
