- Личная страница
- Все рецепты автора
- Кулинарная книга
- Публикации в форуме
- Фотоотчёты
-
Драники с мясом
0
0
0
45 мин
-
Драники с грибами
0
0
0
45 мин
-
Драники с сырной начинкой
0
0
0
45 мин
-
Картофельные драники с морковью
0
0
0
45 мин
-
Драники с квашеной капустой
0
0
0
45 мин
-
Драники картофельные
0
0
0
45 мин
-
Соленая горбуша
0
0
0
0 мин
-
Засолка горбуши под семгу
0
0
0
1.5 часа
-
Засолка скумбрии в рассоле
0
0
0
13 часа
-
Соленая скумбрия
0
0
0
0 мин
-
Скумбрия быстрого посола
0
0
0
1 часа
-
Засол сельди в домашних условиях
0
0
0
1 часа
-
Сельдь пряного сухого посола
0
0
0
1 часа
-
Вкуснее магазинной колбасы!
0
0
0
25 мин
-
Имбирьно - лимонное печенье
0
0
0
30 мин
-
Рыба, запеченная в фольге
0
0
0
40 мин
-
Суп рыбный постный
0
0
0
20 мин
-
Постный грибной суп
0
0
0
1.5 часа
-
Морковные котлеты
0
0
0
30 мин
-
Постный суп из фасоли с макаронами
0
0
0
20 мин
-
Капустный салат с яблоками и грецкими орехами
0
0
0
20 мин
-
Кролик, тушеный в сметане с черносливом
0
0
0
10 часа
-
Запеканка «Мясо под шубой»
0
0
0
1 часа
-
Куриные рулетики со сливочным сыром в беконе
0
0
0
1 часа
-
Салат – коктейль с креветками
0
0
0
20 мин
-
Салат из томатов черри с моцареллой
0
0
0
20 мин
-
Котлеты Пожарские
0
0
0
1 часа
-
Пловбургер
0
0
0
1 часа
-
Салат из кускуса и запеченных овощей
0
0
0
1 часа
-
Салат "Татьянин день"
0
0
0
30 мин
Интересное о еде
-
История возникновения сушиСуши – традиционное блюдо японской кухни, приготовленное из отварного риса с уксусной приправой и различных морепродуктов. Суши с начала 80-х годов прошлого века и по сегодняшний день пользуются огромной популярностью во всем мире.
-
Приборы и инструменты, экономящие время и усилия на кухне.На каждой кухне должны быть приборы и инструменты, экономящие время и усилия на кухне:
- Мясорубка с приставками и сменными ножами. Может быть ручной, а может — электрической.
- Дуршлаги, терки, толкушка для пюре, веселки для размешивания молочнокислых блюд, деревянные ложки для размешивания варений, молоток для отбивания мяса.
- На хорошей кухне рекомендуется иметь несколько ступок для растирания пряностей и для толчения орехов. Для особо ленивых или не очень придирчивых все это можно заменить современными приспособлениями вроде мельниц, ручных и электрических.
-
Необходимый кухонный инвентарь. Ножи, ножницы, разделочные доски и скалки.Ножи можно приобрести в комплекте, например:
- Нож для мяса. Он должен быть широкий, средней длины, из тонкой стали.
- Нож для овощей. Большой (16 см) разделочный, средний (10 см) для чистки фруктов и овощей и маленький (6 см) для удаления глазков и мелких поражений.
- Нож-пила для хлеба.
Однако ножи можно подбирать и по мере проявления потребности в них.
