Мускатный орех — ароматная пряность, которую получают из семени мускатного дерева. Он обладает тёплым, сладковато-пряным ароматом с древесными нотами и используется в небольших количествах.

Паприка — пряность из высушенных и измельчённых плодов сладкого или острого перца. В зависимости от сорта и способа обработки она может иметь мягкий сладковатый вкус, заметную остроту или характерный копчёный аромат.

Популярная пряность, которую получают измельчением высушенных плодов чёрного перца. Он придаёт блюдам характерную остроту, тёплый пряный аромат и лёгкую древесную горчинку. Молотый перец используют для приготовления мяса, рыбы, супов, соусов, овощных гарниров, салатов и маринадов.

Ароматная приправа, которую получают из листьев лавра благородного. Он обладает характерным пряным запахом с древесными и слегка горьковатыми нотами. Лавровый лист используют при приготовлении супов, бульонов, тушёного мяса, рыбы, овощей, маринадов и домашних заготовок.

Мак кондитерский — род травянистых растений семейства Маковых, семена которого применяются в кулинарии и в медицине. Маковые семена содержат большое количество растительного белка, пищевые волокна, витамины А, В1, В2, ниацин, В4, В6, В9, С, Е, минеральные элементы: кальций, калий, натрий, магний, медь, фосфор, железо, цинк, селен, марганец.

Хрен - это многолетнее травянистое растение, листья и корни которого используются в кулинарии и медицине. Корни хрена содержат полезные вещества, включая витамины - С, группы В, РР, минеральные соли - фосфор, магний, железо, кальций, медь, сера, калий, клетчатку, крахмал, горчичное масло. В кулинарии хрен используют как пряно-вкусовую добавку.

Орегано – один из видов многолетних пряно-ароматных кустистых растений семейства яснотковых. Орегано растет на полянах, опушках, склонах гор в Европе, странах средиземноморья и в России. Орегано — довольно демократичная приправа. Листья этого растения очень богаты антиоксидантами и является источником многих полезных веществ: витаминов А, С, кальция, марганца, железа, эфирных масел, дубильных веществ, кислот. Кроме того, в орегано содержится много клетчатки и полиненасыщенных жиров, в том числе Омега-3.

Мускатный орех – это сердцевина плодов мускатного дерева. Причем, намного больше полезных свойств и насыщенный удивительный вкус сохраняется в ядрах. Полезных свойств у плодов мускатного дерева очень много: они содержат огромное количество витаминов и минералов, а также эфирное масло и пектин. Но злоупотреблять орехом нельзя, так как он оказывает серьезное стимулирующее и тонизирующее действие на нервную систему и сердце. Мускатный орех отлично помогает справляться с различными заболеваниями, а также его используют в качестве поддерживающего лечения.

Пажитник греческий, сенной, (шамбала) известен как необычная специя, относящееся к семейству бобовых. Это однолетний кустарник, который чаще можно встретить в дикой природе, чем на приусадебных участках. Ценность пажитника представляют исключительно семена, содержащие витамины и микроэлементы: витамин А, В6, В2, В1, калий, фосфор, магний, кальций, натрий, железо, селен, цинк, медь, а также углеводы, белки и жиры.