Главная Закуски С грибами

Грибы, фаршированные сливочным сыром

Фаршированные грибы являются простой горячей закуской, которая прекрасно подходит для праздничного стола и не требует огромных усилий в приготовлении.

Ингредиенты на порций

Основные ингредиенты
Пищевой распылитель 100 гр
Свежие грибы 10 шт
Растительное масло 1 ст.л.
Измельченный чеснок 1 ст.л.
Сливочный сыр 150 гр
Сыр Пармезан 150 гр
Перец кайенский По вкусу
Луковый порошок По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Время готовки: 40 мин
Время подготовки: 15 мин
Порций: 10
Сложность: Легко
Кухня: Европейская кухня

Рецепт приготовления

Шаг 1
Подогреть духовку до 175 градусов по С. Подготовить противень для выпечки, сбрызнув его пищевым распылителем.
Шаг 2
Очистить грибы влажным бумажным полотенцем. Осторожно отделить ножки от грибов и нарезать небольшими кубиками.
Шаг 3
Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить ножки с чесноком в сковороде в течение 3 - 5 минут, следя за тем, чтобы чеснок не подгорел. Переложить все в миску и дать охладиться в течение 10 минут.
Шаг 4
В миску с жареными ножками грибов добавить сливочный сыр, сыр Пармезан, черный перец, луковый порошок и кайенский перец. Все перемешать до однородной массы.
Шаг 5
Заполнить каждую шапочку грибов начинкой из мисочки. Уложить грибы на противень для выпечки, предварительно сбрызнув его пищевым распылителем.
Шаг 6
Выпекать в предварительно разогретой духовке 20 минут. Готовые грибы выложить на блюдо и подавать к столу.