Главная Выпечка Сладкая выпечка

Круассаны с шоколадной начинкой

К вечернему чаепитию очень кстати круассаны с шоколадной начинкой - нежные, вкусные и красивые. Круассаны можно испечь из слоеного или дрожжевого слоеного теста. Особенно хороши круассаны из дрожжевого слоеного теста.

Ингредиенты на порций

Основные ингредиенты
Тесто слоеное 500 гр
Шоколадная крошка 115 гр
Яйцо куриное 1 шт
Вода 1 ст.л.

Время готовки: 1.2 часа
Порций: 10
Сложность: Легко
Кухня: Русская кухня

Рецепт приготовления

Шаг 1
За 40 минут до приготовления достать тесто из морозилки. Разогреть духовку до 175 градусов С.
Шаг 2
Когда тесто разморозится, раскатать его в пласт, разрезать на 8 прямоугольников, а потом каждый на 2 треугольника. Положить шоколадную начинку на широкий край и свернуть в рогалик.
Шаг 3
Переложить быстрые круассаны с шоколадной начинкой на противень, смазать верх яйцом, взбитым с небольшим количеством воды и выпекать 25 минут до золотистого цвета.