Главная Десерты Пудинг

Шоколадно - ванильный пудинг

Шоколадно - ванильный пудинг - блюдо английской кухни. Этот десерт готовится на водяной бане из муки, яиц, молока и сахара. Рецептов приготовления пудингов множество. В некоторых из них вместо муки встречаются хлеб, манка, рис, а также масло, творог, изюм, курага, инжир.

Ингредиенты на порции

Основные ингредиенты
Сахар 0.5 стаканов
Пшеничная мука 3 ст.л.
Молоко 2 стакана
Какао 3 ст.л.
Сливочное масло 1 ст.л.
Ванилин 2 ч. л.

Время готовки: 20 мин
Порций: 3
Сложность: Легко
Кухня: Британская кухня

Рецепт приготовления

Шаг 1
В кастрюльке смешать сахар и муку, добавить молоко, прокипятить до небольшого загустения.
Шаг 2
На водяной бане растопить сливочное масло, добавить в кастрюльку, размешать и разделить на 2 части. В первую часть смеси добавить ванилин, в другую - какао. Еще раз нагреть обе смеси до еще большего загустения.
Шаг 3
Выложить пудинг слоями в креманки и подать к столу.