Главная Супы Супы с курицей и др. птицей

Суп с индейкой и орзо

Суп с индейкой и орзо нравится и взрослым и детям - он простой, ароматный и вкусный. Этот суп - прекрасное первое блюдо для повседневного семейного обеда. Рецепт его приготовления очень прост и приготовить его под силу любой хозяйке.

Ингредиенты на порций

Основные ингредиенты
Филе грудки индейки 400 гр
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Картофель 2 шт
Орзо (макаронные изделия в форме риса) 0.3 стаканов
Сахар 1 ч. л.
Соль По вкусу
Топленое сливочное масло 1 ст.л.

Время готовки: 30 мин
Порций: 6
Сложность: Легко
Кухня: Европейская кухня

Рецепт приготовления

Шаг 1
В кастрюле с толстыми стенками распустить топленое сливочное масло. Филе индейки нарезать пластинами и обжарить.
Шаг 2
Добавить нарезанные лук и морковь, ложку сахар, готовить на среднем огне помешивая минут 5.
Шаг 3
Добавить очищенный и нарезанный бруском картофель.
Шаг 4
Влить воду (у меня 2,5 литра). Варить на среднем огне до готовности картофеля - минут 10..
Шаг 5
Добавить орзо, посолить, помешать, накрыть крышкой и снять с огня.
Шаг 6
Суп с индейкой и орзо готов, можно подавать к столу!