Главная Статьи по кулинарии Идеи для праздников

Вкуснее магазинной колбасы!

Это блюдо можно приготовить вместо колбасы на бутерброды. Мясо получается сочное, с аппетитной корочкой и нежным вкусом. Весь секрет в предварительном замачивании мяса. Готовить такую колбасу просто, но требуется время. Зато результат точно порадует. Такую колбаску можно приготовить на праздничный стол.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 700 гр.
Молоко – 1 ст.
Соль – 1-2 ч.л.

Маринад:

Горчица зерна – 1 ч.л.
Кориандр молотый – 0,5 ч.л.
Паприка – 0,5 ч.л.
Мед – 1 ч.л.
Лимонный сок – 1 ч.л.
Растительное масло – 1 ч.л.

Подготовленное филе для запекания

Рецепт приготовления

Куриную грудку промыть, обсушить бумажным полотенцем.
Растворить соль в воде или молоке.
Подготовленную грудку замочить на 1,5-2 часа, чтобы мясо получилось сочным.

Филе можно замачивать в воде или в молоке. Мясо при этом становится сочным и нежным.

Смешать набор ингредиентов для маринада в отдельной емкости.
Куриную грудку сложить малым филе внутрь и обмотать ниткой, формируя рулет.
Приготовленным маринадом обмазать подготовленный рулет и оставить на 30 минут (можно на 2-3 часа).
Разогреть духовку до 200 градусов С. Поместить рулет в духовку и запекать 25 минут. Затем выключить духовку и оставить рулет внутри на 30 минут, для медленного остывания.

Интересное о еде

8 марта
Международный женский день - всемирный день женщин, в который также отмечаются достижения женщин в политической, экономической и социальной областях, празднуется прошлое, настоящее и будущее женщин планеты. 8 марта - это праздник весны и внимания к женщине, когда представители сильной половины человечества могут еще раз порадовать своих любимых и родных женщин подарками и заботой.
Свекольная диета
Свекла считается достаточно эффективным продуктом для похудения. При этом свекла не только помогает избавляться от лишних килограммов, но и приводит к улучшению состояния здоровья и самочувствия в целом. Для того, чтобы вес уменьшался, достаточно в рацион питания включить употребление свеклы. Большим преимуществом данного продукта является его доступность и невысокая стоимость.
История возникновения суши
Суши – традиционное блюдо японской кухни, приготовленное из отварного риса с уксусной приправой и различных морепродуктов. Суши с начала 80-х годов прошлого века и по сегодняшний день пользуются огромной популярностью во всем мире.