Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Вкуснее магазинной колбасы!

Вкуснее магазинной колбасы!
Это блюдо можно приготовить вместо колбасы на бутерброды. Мясо получается сочное, с аппетитной корочкой и нежным вкусом. Весь секрет в предварительном замачивании мяса. Готовить такую колбасу просто, но требуется время. Зато результат точно порадует. Такую колбаску можно приготовить на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 700 гр.
  • Молоко – 1 ст.
  • Соль – 1-2 ч.л.

Маринад:

  • Горчица зерна – 1 ч.л.
  • Кориандр молотый – 0,5 ч.л.
  • Паприка – 0,5 ч.л.
  • Мед – 1 ч.л.
  • Лимонный сок – 1 ч.л.
  • Растительное масло – 1 ч.л.
Подготовленное филе для запекания

Рецепт приготовления

  • Куриную грудку промыть, обсушить бумажным полотенцем.
  • Растворить соль в воде или молоке.
  • Подготовленную грудку замочить на 1,5-2 часа, чтобы мясо получилось сочным.
Филе можно замачивать в воде или в молоке. Мясо при этом становится сочным и нежным.
  • Смешать набор ингредиентов для маринада в отдельной емкости.
  • Куриную грудку сложить малым филе внутрь и обмотать ниткой, формируя рулет.
  • Приготовленным маринадом обмазать подготовленный рулет и оставить на 30 минут (можно на 2-3 часа).
  • Разогреть духовку до 200 градусов С. Поместить рулет в духовку и запекать 25 минут. Затем выключить духовку и оставить рулет внутри на 30 минут, для медленного остывания.

Интересное о еде

  • Как правильно пожарить арахис

    Арахис – это однолетнее бобовое растение, которое растет в

    теплом и влажном климате – в Индии, Китае, Средней Азии, Ближнем Востоке. Ядра

    арахиса богаты витаминами, аминокислотами и микроэлементами. Холестерина в них

    не содержится, а белков – 35 %. Жареный арахис является отличным

    антиоксидантом, обладает антисептическим свойством.

  • Сервировка стола

    Главная премудрость – это правильно накрыть на стол!

    Шаги сервировки стола:

    Сначала стелим скатерть

    Она является фоном сервировки.

  • Подбор блюд к завтраку, обеду и ужину

    Многие любят пить кофе по утрам, но это хорошо для тех, у кого хорошее здоровье! Кофе содержит большое количество вредных алкалоидов, поэтому его лучше заменить его крепко заваренным чаем, в котором кофеина значительно больше, чем в кофе.

    .

Комментарии пользователей

Для того чтобы оставлять комментарии, Вам необходимо войти на сайт