Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Куриное филе помыть, почистить от пленок. В кастрюлю налить 1,3–1,5 л воды, немного посолить, довести до кипения, добавить филе и варить с момента закипания 20 минут. Готовое куриное филе достать из бульона и нарезать небольшими кубиками.

• Шаг 2

  Лук почистить и мелко нарезать. Грибы нарезать пластинками. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками. 

• Шаг 3

  На сковороде разогреть сливочное масло. Положить лук, жарить примерно 5 минут до мягкости. Добавить грибы, перемешать, готовить, пока не выпарится вся выделяющаяся жидкость. В конце немного посолить, поперчить.

• Шаг 4

  Бульон довести до кипения, добавить картофель и варить 10–15 минут до мягкости картофеля. Затем в кастрюлю добавить обжаренные грибы с луком и варить 5 минут, после чего добавить нарезанное куриное филе.

• Шаг 5

  Плавленый сыр нарезать небольшими кубиками, добавить в суп и варить до полного его растворения. Попробовать суп, и если нужно, посолить и поперчить по вкусу.

• Шаг 6

  Готовый суп разлить по тарелкам и подать к столу.