Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Малину промыть в дуршлаге, дать жидкости полностью стечь. Чистую ягоду взбить блендером в пюре. 

• Шаг 2

  Тщательно перетереть малиновую массу через мелкое сито. Свежевыжатый ягодный сок убрать в холодильник, а оставшийся жмых переложить в любую жаростойкую емкость.

• Шаг 3

  Натереть цедру лимона на крупной терке и добавить к малиновому пюре (жмыху). Всыпать всю норму сахара и все перемешать.

• Шаг 4

  Влить в емкость к малиновому пюре 500 мл кипятка. Накрыть посуду крышкой и выдержать в таком виде до полного остывания жидкости. Настоявшийся малиновый отвар пропустить через сито.

• Шаг 5

  Из лимона выжать сок и влить к процеженному малиновому отвару. Затем добавить малиновый сок из холодильника.

• Шаг 6

  Разбавить концентрированную малиновую смесь  охлажденной газированной или простой питьевой водой. Концентрацию варьировать по вкусу. 

• Шаг 7

  Готовый малиновый лимонад разлить по бокалам, добавив в каждый кусочек льда и украсив дольками лимона или листочками мяты.