Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 150 градусов С. 

• Шаг 2

  Противень для запекания накрыть фольгой. Лаваш разрезать на 2 половинки, уложить на противень и прогреть в духовке.

• Шаг 3

  Лук и грибы нарезать небольшими кубиками. В большую сковороду налить оливковое масло. Добавить лук, грибы, лук - порей и жарить на среднем огне 5 - 8 минут. 

• Шаг 4

  Добавить в сковороду измельченный чеснок и прожарить еще 1 минуту.

• Шаг 5

  Добавить соевый соус и часто помешивая, жарить 3 - 4 минуты, пока жидкость не испарится, а грибы станут золотисто-коричневыми.

• Шаг 6

  Добавить тмин, соль и перец по вкусу. Снять сковороду с огня.

• Шаг 7

  Сыр потереть на крупной терке.

• Шаг 8

  Удалить лаваш из духовки и дать ему остыть. Равномерно распределить сыр и сверху уложить начинку из грибов.