Главная Выпечка Из слоеного теста

Розочки с творогом из слоеного теста

Розочки из слоеного теста всегда получаются пышными и вкусными. Начинки в них могут сладкие или соленые, мясные, овощные, творожные или фруктовые. В этом рецепте в качестве начинки прекрасно сочетаются творог и яблоки.

Ингредиенты на порций

Основные ингредиенты
Тесто слоеное бездрожжевое 500 гр
Творог 250 гр
Сахар 4 ст.л.
Яйцо куриное 1 шт
Сахарная пудра для присыпки
Вода 1 л
Яблоки 3 шт
Мука для раскатывания теста

Время готовки: 45 мин
Время подготовки: 10 мин
Порций: 10
Сложность: Легко
Кухня: Русская кухня

Рецепт приготовления

Шаг 1
Разморозить тесто, переложив его из морозилки в холодильник.
Шаг 2
Яблоки помыть, разрезать на две половины, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками.
Шаг 3
В кастрюлю налить воду, довести до кипения, добавить три ложки сахара, перемешать и поместить туда яблоки. Проварить их на небольшом огне около минуты.
Шаг 4
Затем снять кастрюлю с огня, слить воду и дать яблочным долькам остыть.
Шаг 5
В миске размешать творог с сахаром.
Шаг 6
Тонко раскатать 2 пласта теста с помощью муки. Нарезать его небольшими полосами.
Шаг 7
На каждую полосу выложить небольшое количество творога, а сверху яблоки.
Шаг 8
Затем завернуть тесто в виде трубочки, хорошенько закрепляя края и низ розы.
Шаг 9
Так проделываем со всеми полосами слоеного теста. Затем взбить одно яйцо и смазать им все розы.
Шаг 10
Выложить розочки на противень, покрытый пергаментной бумагой и отправить на 45 минут в духовку. Запекать розы при температуре 160 градусов до полной готовности.
Шаг 11
Готовые розочки остудить, посыпать сверху сахарной пудрой и подать к столу.