Главная Закуски Закуски в лаваше

Персидский куриный салат в лаваше

Лаваш с начинкой из персидского салата - вкусная и полезная закуска. В ней нежная сочная куриная грудка прекрасно сочетается с огурцами, оливками, йогуртом и травами.

Ингредиенты на порции

Основные ингредиенты
Куриная грудка 1 шт
Оливковое масло 1 стакан
Соль 1.5 ч. л.
Перец 0.5 ч. л.
Греческий йогурт 1 стакан
Майонез 0.25 стаканов
Дижонская горчица 1 ст.л.
Лайм (сок) 2 шт
Морковь тертая 4 шт
Огурец, нарезанный на кубики 2 шт
Сельдерей, измельченный 1 пуч.
Замороженный зеленый горошек 1 стакан
Красный лук 1 головка
Черные оливки, разрезанные пополам 0.5 стаканов
Петрушка нарезанная 0.25 стаканов
Свежий базилик нарезанный 0.5 стаканов
Лаваш 4 шт

Время готовки: 20 мин
Порций: 4
Сложность: Легко
Кухня: Азиатская кухня

Рецепт приготовления

Шаг 1
В разогретую сковороду налить 1 ст. л. оливкового масла добавить куриную грудку, поперчить, посолить и обжарить по 5 минут с каждой стороны. Затем охладить и порезать на небольшие кусочки.
Шаг 2
В небольшой миске смешать йогурт, майонез, горчицу, сок лайма и оставшуюся соль и перец. В большой миске смешать курицу, тертую морковь, огурцы, сельдерей, горох, лук, маслины, петрушку, базилик и тщательно перемешать.
Шаг 3
Поместить начинку в лаваши и подавать к столу.