Рецепты печенья
Печеньем называют небольшие кусочки печеного сладкого теста, имеющие различные формы: кружочка, ромбика, прямоугольника или звездочки. Печенья хороши к чаю или кофе. В кулинарии есть множество простых и сложных рецептов различного печенья. В зависимости от способа приготовления и консистенции теста, печенья делятся на несколько категорий: сахарное, сдобное и затяжное. Сдобное печенье готовится из песочного, овсяного и сбивного теста. Основными ингредиентами в рецептах приготовления печенья являются мука, сахар и жир. Есть рецепты, где к основным ингредиентам добавляют творог, изюм, шоколад, орехи или сухофрукты. Часто печенья склеивают различными начинками – джемом, сгущенным молоком или кремом, а сверху поливают глазурью или шоколадом.
Читать далее
Читать далее
Интересное о еде
-
История возникновения рассольникаРассольник – исконно русское блюдо, которое
много веков считалось одним из самых популярных на Руси. Во времена Гоголя рассольником называли пирог с курицей, гречкой, яйцами и рассолом,
согласно личным записям Николая Гоголя.
-
История возникновения ухиУха – одно из самых древних блюд украинской и российской кухни. История блюда уха никак не связана с рыбой. По рецепту приготовления уха очень похожа на юшку. Так на Руси называли любые супы - мясные, овощные и даже сладкие.
-
История возникновения борщаКак и откуда появился борщ, вероятно, так и
останется тайной. Споры по поводу происхождения блюда идут уже не первое
столетие. Одна из версий гласит, что борщ был впервые
приготовлен на территории Киевской Руси еще в XIV веке.
