Главная Статьи по кулинарии Идеи для праздников

Новогоднее меню на 2020 год

Наступает Новый 2020 год – год белой крысы. Он открывает двенадцатилетний цикл восточного календаря. На Востоке крыса символизирует богатство, чистоту, благосостояние и порядочность. Астрологи на этот год прогнозируют успех. Поэтому на Востоке к крысам относятся с большим уважением и любовью. Например, в Индии крыса ассоциируется с той Крысой, которая везет бога Ганешу – бога знаний и мудрости, в Японии крыса является символом счастья, а в Китае вообще национальным героем, ведь именно крыса когда-то впервые принесла голодающим китайцам рис.

Так, как белая Крыса считается одним из самых опрятных животных, подготовку к новогоднему празднику надо начинать с генеральной уборки. Особенно это касается окон – чем чище они будут, тем успешнее будут ваши дела. Также нужно тщательно вымыть лестницу, так, как чистый вход в ваш дом станет залогом успеха и благосостояния в новом году.

Сырный салат, украшенный "мышками"

Весь хлам, который вы не использовали в течение всего года, прочитанные журналы и газеты нужно выбросить, а также необходимо навести порядок в документах, чтобы встречать новый 2020 год с чистого листа.

Характер Крысы живой и общительный, поэтому лучше всего встречать Новый год веселой компанией, с друзьями и близкими. Можно отправиться в путешествие, навстречу новым впечатлениям и новогодним приключениям.

Желательно, чтобы Новогодний стол должен быть в белых тонах - на столе должна быть белая скатерть, белая посуда, белое вино или игристое шампанское, белые свечи в металлических подсвечниках. На праздничном столе должно быть изобилие блюд, и обязательно приманка для крысы - зерно, орешки, рис и сыры! Причем не покупайте готовые салаты и еду, а сделайте все своими руками.

Поскольку мы отмечаем новый год по китайскому календарю, новогоднее меню можно пополнить какими-то традиционными китайскими блюдами. В Китае на новый год по традиции готовят рыбу и пельмени, считается, что они принесут удачу и процветание в новом году. У нас такие блюда можно приготовить как - то по - особому, например, пельмени жареные, запечённые в горшочке с грибами или сыром.

Желательно, чтобы хотя бы некоторые Новогодние блюда в год крысы 2020 были белого цвета - это благородный цвет, цвет чистоты. Обязательно стоит приготовить салаты, используя белый цвет, то есть из белых овощей, фруктов, яиц и сыра, либо же просто украшать ими блюда или оформлять, используя белый цвет. Из таких салатов можно сформировать тело и мордочку этого забавного животного, из изюма сделать глазки и носик. Из веточек зелени – усики. Заправлять салаты можно сметаной, йогуртом или майонезом. Можно использовать сырные салаты, например, из белого, как фета, или брынза, а также жёлтого цвета. Главное, что от одного его запаха в салате, нарезке или в составе новогодних блюд все крысы будут ваши!

Крыса умна, сообразительна, она любит экспериментировать, всё пробовать, так что ей может очень даже понравиться нестандартное, интересное меню. Новогодние блюда можно украсить, сделав милых крысок и мышек из сыра и колбасы. Крыса всеядна и обычно не прочь поживиться чем-то мясным и сытным. Чтобы задобрить это животное, на Новогоднем столе должны присутствовать и мясные блюда. На гарнир к мясным блюдам лучше всего приготовить что-то из крупы или зерна - ведь это привычная еда для крысы и мыши.

Сладкие блюда – торты, пирожные, всевозможная выпечка приятно дополнит ваш праздничный стол. Мышки из безе или просто крыска, нарисованная кремом на торте, зададут нужное настроение за новогодним столом. Счастья и здоровья вам и пусть ваш праздничный новогодний стол в год белой металлической крысы 2020 будет разнообразным, вкусным и оригинальным!

Основной текст на всю ширину

Интересное о еде

Необходимый кухонный инвентарь. Ножи, ножницы, разделочные доски и скалки.
Ножи можно приобрести в комплекте, например:
- Нож для мяса. Он должен быть широкий, средней длины, из тонкой стали.
- Нож для овощей. Большой (16 см) разделочный, средний (10 см) для чистки фруктов и овощей и маленький (6 см) для удаления глазков и мелких поражений.
- Нож-пила для хлеба.
Однако ножи можно подбирать и по мере проявления потребности в них.
Татьянин день
25 января православная церковь почитает святую мученицу Татьяну, которая была христианкой и всю жизнь посвятила заботе о больных, помощи бедным и нуждающимся, а затем стала настоятельницей в храме. Когда в Риме начались гонения на христиан, Татьяну схватили, пытали, призывали отвлечься от веры, но она не преклонилась и пытки не смогли ее убить. Она молилась и Господь каждый раз посылал ей исцеление. Однако Татьяна все равно была казнена и ее причислили к лику святых и почитают каждый год 25 января.
Необходимый кухонный инвентарь. Сковороды.
На кухне должно быть несколько сковородок, разных диаметров и выполненных из различных материалов - в одной из них можно отлично приготовить мясо, в другой – пожарить блинчики, а третья заменяет гриль. Можно выделить 6 типов сковородок с разным назначением: