Рецепты фрикаделек
Рецепт приготовления фрикаделек пришел к нам из Франции и Италии. Фрикадельки представляет собой обжаренные или сваренные шарики из мясного фарша. Фарш для фрикаделек готовят из мяса из говядины, курицы, индейки, кролика и других видов мяса. В качестве дополнительных ингредиентов в рецептах используют хлеб, лук и специи. Есть рецепты вареных, жареных и запеченных в духовке фрикаделек. Полезно знать, что время приготовления фрикаделек зависит от вида мяса, из которого приготовлен фарш. Максимум времени для их приготовления составляет 10 – 15 минут. Фрикадельки из куриного фарша будут готовы через 8 – 10 минут. Важной деталью является приготовление соуса для фрикаделек. Их можно готовить в томатном, сливочном или сметанном соусе, при этом соус разнообразит вкус фрикаделек и делает их более сочными. Есть рецепты фрикаделек, полезных для детей, которые готовятся из фарша кролика без добавления лука и специй.
Читать далее
Интересное о еде
-
Вкусные рассыпчатые кашиПриготовить вкусный гарнир в виде каши получается не всегда, так как часто крупу можно переварить, или, наоборот, не доварить. Для того, чтобы сварить вкусную и рассыпчатую кашу, нужно придерживаться нескольких советов.
-
Полезные советы - как правильно варить кашиСамый лучший завтрак - это вкусно приготовленная каша. Заряд энергии и сытость до обеда уж точно обеспечены.
Полезные советы:
- Варить кашу желательно на фильтрованной воде. Каша, приготовленная на воде из-под крана, вбирает в себя металлический привкус или неприятный запах хлорки, поэтому каша окажется менее вкусной.
-
Маленькие хитрости при выпечке«Пышное» дрожжевое тесто
- Для того, чтобы дрожжевое тесто было «пышным» нужно использовать муку с высоким показателем клейковины
- Добавить манку (примерно на 0.5 жидкости – 2 столовых ложки), что будет способствовать сохранению пышности пирога длительное время
- Помимо молока, в тесто можно добавить половину стакана минеральной воды (лучше сильногазированной).
