Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Рецепты пахвалы и турецких сладостей

Турецкая выпечка ароматная, пряная сладкая, причем рецепты ее приготовления несложные, нужно только строго следовать рецептам. К турецкой выпечке относится пахлава – это восточный десерт, выпеченный из слоеного теста. Родина пахлавы – Турция, однако этот рецепт распространился в соседние страны и измененный в соответствии с местными вкусами и традициями, дошел до Азербайджана, Греции, Крыма и Армении – и сегодня эта знаменитая восточная сладость стала визитной карточкой Востока. Пахлава готовится из слоеного теста – очень тонкие слои теста смазываются маслом, посыпаются тертыми орехами, выкладываются один на один в посуду для выпечки или скручиваются в рулетики и выпекаются. После выпекания, готовую пахлаву заливают сиропом со специями. Есть различные рецепты пахлавы, например, пахлава бакинская готовится из дрожжевого теста, в рецептах крымской пахлавы содержится молоко и шафран, в медовой пахлаве вместо сиропа добавлен мед. Пахлава медовая в зависимости от вариантов также имеет различные вкусы. В Азербайджане, Армении, Турции, в Иране, Таджикистане, Туркменистане и Узбекистане пахлава традиционно подается во время весеннего праздника Новруз и на Пасху. Из других рецептов можно назвать рецепт воздушного теста, которое используют для приготовления различных сладостей, а также рецепт восточной сладости «медовая горка» или рецепт популярных булочек ячма и многие другие рецепты. Читать далее
Показывать:
Повод:

Интересное о еде

  • Диета при диабете

    Диета при диабете должна быть сбалансированной и основываться на принципах здорового питания. Согласно исследованиям ученых, соблюдая диету, можно достичь снижения уровней гликемии и гликированного гемоглобина почти в 2 раза.

  • Диета во время беременности

    Во время беременности у женщин изменяется

    фигура, состояние кожи и волос, настроение и поведение, а также происходит

    изменение и внутренних процессов - изменения

    гормонального фона и увеличение расхода

    энергии. В результате организм начинает

    требовать большее количество пищи, и многие

    женщины в этот период набирают лишний вес,

    ссылаясь на то, что «едят за двоих».

  • Диета против морщин

    Кожа в юности гладкая и подтянутая благодаря веществам, которые обеспечивают прочность тканей - природному коллагену и эластину. Но с годами этих веществ вырабатывается всё меньше, ткани практически перестают обновляться, истончаются и становятся рыхлыми.