Рецепты кексов
Кексом называется сладкая выпечка из бисквитного или дрожжевого теста. Запекаются кексы в круглой или прямоугольной форме с выступом в середине. У многих народов кексы являются свадебным и рождественским блюдом. Разновидность кексов – это маффины – маленькие порционные варианты кексов. В некоторых рецептах в кексы добавляют начинки, такие, как изюм, орехи, повидло, цукаты, шоколад или орехи. Рецепты кексов разнообразны – вместо пшеничной муки можно добавить манку, или кефир для воздушности. Украшение кекса играет важную роль – сверху кекс посыпают сахарной пудрой, поливают шоколадом или украшают ягодами и фруктами.
Читать далее
Читать далее
Интересное о еде
-
История возникновения форшмака Несмотря на то, что форшмак считается традиционным блюдом еврейской кухни, к евреям, прежде чем закрепиться на постсоветском пространстве как исключительно еврейская закуска, форшмак прошел немало модификаций и путешествий. -
История возникновения картофеля "Фри"«Картофель фри» - брусочки картофеля, обжаренные в большом количестве масла. Готовится блюдо в специальной посуде – фритюрнице. История картофеля фри имеет несколько версий. В англоязычных странах это блюдо называют картофель по-французски или же «French Fries», несмотря на то, что картофель фри не был изобретен во Франции.
-
История происхождения мороженогоСчитается, что скорее всего мороженое было привезено из Китая в Европу. У китайского императора Тангу был свой метод приготовления смесей из льда и молока.
Самыми ранними упоминаниями были времена императора Нерона, по приказанию которого ему приносили горный лед, смешанный с фруктовыми добавками.
