Рецепты пирожков
Пирожки – блюдо из дрожжевого, слоеного, пресного или сдобного теста с начинкой. Они являются незаменимой закуской, удобны для завтрака, ими приятно угощать гостей. Пирожки выпекают в духовке или жарят в масле на сковороде. Домашние, румяные, горячие пирожки издавна стали неотъемлемой частью русской кухни, а также символом домашнего уюта. В кулинарии можно найти различные рецепты пирожков со всевозможными начинками – сладкими или солеными. Из соленых начинок используют мясо, вареную печень, картошку, тушеную капусту, лук с яйцом. Сладкие пирожки начиняют повидлом, фруктами, ягодами и творогом.
Читать далее
Интересное о еде
-
Чем заменить разрыхлитель в тестеИногда при приготовлении какого - либо блюда в подборе
ингредиентов возникают трудности – даже простых ингредиентов не оказывается под
рукой. Но их можно заменить другими продуктами, которые могут выполнить ту или
иную функцию недостающих
Например, невозможно сделать пышную и воздушную выпечку без
разрыхлителя, так, как без него выпечка не поднимется и пирог или кекс будут
похожи на плоскую тяжелую лепешку.
-
История возникновения форшмака Несмотря на то, что форшмак считается традиционным блюдом еврейской кухни, к евреям, прежде чем закрепиться на постсоветском пространстве как исключительно еврейская закуска, форшмак прошел немало модификаций и путешествий. -
История возникновения картофеля "Фри"«Картофель фри» - брусочки картофеля, обжаренные в большом количестве масла. Готовится блюдо в специальной посуде – фритюрнице. История картофеля фри имеет несколько версий. В англоязычных странах это блюдо называют картофель по-французски или же «French Fries», несмотря на то, что картофель фри не был изобретен во Франции.
