Главная Статьи по кулинарии Диеты

Диета Протасова

Главный плюс диеты Протасова в том, что ее рацион легче принять психологически, так, как можно употреблять неограниченное количество еды. Она рассчитана на 5 недель – от строгих овощей в начале диеты до меню, насыщенного продуктами в конце.

Диета Протасова - низкокалорийный режим питания

Такая диета приводит в порядок обмен веществ, благодаря отсутствию углеводов с высоким гликемическим индексом нормализуется функционирование поджелудочной железы и уменьшается тяга к сладкому.

Диета Протасова основана на снижении суточного потребления калорий за счет исключения из рациона сладостей и кондитерских изделий, выпечки, рафинированных продуктов, жирной и жареной еды.

Примерное меню по неделям:

Неделя 1. Можно есть в любом количестве только сырые овощи, творог или не жирный сыр, йогурты 5% жирности. За день можно съесть одно вареное куриное яйцо.
Неделя 2. Повторение меню первой недели – овощи, сыры, йогурты. Но от яиц можно отказаться.
Неделя 3. Обязательное употребление овощей. Количество сыров и йогуртов сокращается и частично заменяется мясными продуктами – в рацион добавляется 300 граммов жареного мяса, рыбы или курицы.
Недели 4-5. Разрешаются следующие продукты - овощи в любом виде, сыры, мясо, яйца, яблоки.

Интересное о еде

История рецепта салата Оливье
великолепного и живущего до сих пор салата.Знаменитый салат Оливье был придуман французским поваром в России во второй половине 19 века, и имя знаменитого повара вводит многих в заблуждение. Тем не менее Люсьен Оливье считается основателем знаменитого ресторана Эрмитаж, а также автором великолепного и живущего до сих пор салата.
История происхождения блинов
Блины – русское национальное блюдо, имеющее многовековую историю. Возникновение блинов уходит своими корнями в дохристианскую эпоху. Есть сведения, о появлении кислых лепешек, прародителей блинов, в V веке до нашей эры в Египте.
Необычные свойства молочных продуктов
Молочные и кисломолочные продукты относятся к числу продуктов, которые ведут себя в организме как лекарства. Кисломолочные продукты, из-за присутствия в них полезных микроорганизмов, считаются лучшими средствами в борьбе с размножением патогенных микробов в кишечнике. А главное достоинство молока в том, что этот продукт – прекрасный поставщик кальция и фосфора, без которых невозможно сохранить крепкими кости и зубы. Кроме того, эти элементы участвуют в построении клеток головного мозга и способствуют слаженной работе нервной системы. Что касается витаминов, то в молоке их тоже немало.